O cultivo de pimentas é um importante setor da produção agrícola, com impactos diretos no mercado groindustrial, farmacêutico e de cosméticos, além da importância cultural e culinária do alimento. O sistema agroalimentar desenvolvido na produção de pimenta propicia a integração da produção em pequenas unidades
de agricultura familiar, ao mesmo tempo em que beneficia empresas de médio e grande porte, com a comercialização de conservas, molhos e outros produtos.Por ser uma hortaliça adaptada às condições climáticas do País, as pimentas vêm sendo produzidas em várias regiões brasileiras, em especial no Nordeste e Sudeste. Nesse cenário, o estado de Minas Gerais destaca-se por ser o maior produtor na região Sudeste e pelo potencial de ampliação de áreas de cultivo, sobretudo em sistemas familiares de produção.
FICHA TECNICA
Autor: Madelaine Venzon
Título: Identificação e manejo ecológico de pragas da cultura da pimenta
Editora:-
Disciplina: –
Classe: –
Idioma: Português
Formato do Ficheiro: PDF
Ano de lançamento: –
Tamanho: 7MB