A cadeia produtiva da fruticultura capixaba apresenta potencial para incrementar a agroindústria de alimentos e ebidas no Estado, pois a fruticultura é uma atividade desenvolvida em todas as regiões do Espírito Santo e apresenta grande importância econômica. Conhecer todos os dados em cada um dos municípios capixabas é importante para a definição e acompanhamento de indicadores estratégicos e implementação de políticas
públicas, em consonância com os objetivos do Planejamento Estratégico do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), da Secretaria de Estado de Agricultura e do Governo do Estado do Espírito Santo (Seag).O Incaper tem a satisfação de disponibilizar o estudo da cadeia produtiva da banana nos municípios capixabas, por meio desse livro que faz parte de uma coletânea sobre as principais cadeias produtivas da fruticultura no Estado. No estudo foram entrevistados 1265 produtores de 13 diferentes frutas e 64 empresas, em sua maioria agroindústrias que processam frutas. Na cadeia produtiva da banana foram entrevistados 245 produtores e 16 agroindústrias que processam a fruta.
FICHA TECNICA
Autor: Edileuza Aparecida Vital Galeano
Título:CADEIA PRODUTIVA DA BANANA NO ESPÍRITO SANTO
Editora:-
Disciplina: –
Classe: –
Idioma: Português
Formato do Ficheiro: PDF
Ano de lançamento: –
Tamanho: 7MB